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백숙과 삼계탕은 둘 다 닭을 푹 끓인 한식이라 주문 직전까지 헷갈리기 쉽습니다. 결론부터 말하면 백숙은 닭을 물에 오래 삶아 살과 국물을 담백하게 먹는 조리 방식에 가깝고, 삼계탕은 작은 닭 안에 찹쌀·인삼·대추·마늘 등을 넣어 1인분 탕으로 끓이는 메뉴에 가깝습니다....
